6 de jul de 2016

DOCE DE LEITE


Para os loucos por
 Doce de Leite



Doce de leite em pedaços

Receita de doce de leite em pedaços
http://www.receitadevovo.com.br/receitas/receita-de-doce-de-leite-em-pedacos



INGREDIENTES: 1 lata de leite condensado, 1 e 1/2 lata de açúcar (use a lata do leite condensado como medida), margarina para untar a forma.

PREPARO:Despeje em uma panela o leite condensado e o açúcar, leve ao fogo e mexa bem até levantar fervura. Levantou fervura desligue o fogo e continue mexendo por mais dez minutos. Despeje essa mistura numa assadeira já untada com a margarina espalhando uniformemente. Depois de frio é só cortar em pedaços. 



Pudim de Doce e Leite com Coco


receita pudim de doce de leite com coco
http://www.receitasanamaria.net/receita-pudim-de-doce-de-leite-com-coco.html



INGREDIENTES: xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de água fervendo, 400 g de doce de leite,  3 ovos, 200 ml de leite de coco, 100 ml de leite,  1 xícara (chá) de coco ralado.

PREPARO: Em uma panela com fundo largo coloque o açúcar, quando ele derreter totalmente e virar cor de caramelo acrescente a água fervente, misture bem até que todos os pedacinhos estejam bem dissolvidos e deixe reduzir um pouco nesta etapa não misture mais. Em seguida, despeja na sua forma com furo central. No liquidificador bata o doce de leite, o leite, o leite de coco e os ovos até que estejam incorporados. Adicione o coco ralado e bata novamente.
Despeja a mistura do liquidificador na forma já com a calda.Cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria a 200° por aproximadamente 1h e 10min, ou até que esteja firme.Espere esfriar um pouco e leve a geladeira por 4 horas.
Desenforme e sirva a seguir.




                                                 MOUSSE DE DOCE DE LEITE


moussedl
http://receitatodahora.com.br/mousse-de-doce-de-leite-2/

INGREDIENTES:  1 lata de creme de leite sem soro,1 lata de doce de leite (leite condensado cozido),1 gelatina sem sabor,4 claras em neve (sem açúcar),1 pacote de 50 gramas de coco ralado sem açúcar,

PREPARO: No liquidificador bata o creme de leite e o doce de leite. Despeje em uma tigela. Adicione a gelatina sem sabor preparada conforme instruções da embalagem e o coco. Misture ambos com um fouet ou colher. Bata as 4 claras em neve e acrescente ao creme delicadamente. Leve a geladeira por 4 horas.

18 de abr de 2016

Escondidinho vegetariano

5 Receitas Veganas para o dia-a-dia

DICAS CASEIRAS - MOSAICO DE GELATINA (SOBREMESA )

RECEITA, BATATA GRATINADA

BOLINHO DE ABOBRINHA - Receita de bolinhos de abobrinha (Episódio #64)

Receita de frango com requeijão light

Receita de frango com requeijão light

18 de jun de 2012

COM QUEIJO

RECEITAS COM QUEIJO
452456 queijos e seus tipos 2 Queijos e os seus diferentes tipos
http://cdn.mundodastribos.com/452456-queijos-e-seus-tipos-2.jpg

Salgadas, doces, gratinadas, frias, lanche, almoço, jantar, não importa o momento o importante é a presença do queijo: mussarela, prato, minas, parmesão, cremoso, ralado, gorgonzola, cheddar, derretendo, todos deliciosos em todas as suas apresentações.


RECEITA DE BATATAS GRATINADAS COM QUEIJO

283211 batata graatinada 3 300x300 Receita de batata gratinada
http://cdn.mundodastribos.com/283211-batata-graatinada-3.jpg



INGREDIENTES:

 1 kg de batatas;1 cubinho de caldo de galinha; 4 colheres de margarina: ¾ de xícara de leite integral; 1 caixa de creme de leite;  2 colheres de farinha de trigo;100 gramas de queijo mussarela;  orégano; sal

PREPARO:

Descasque as batatas e corte em rodelas em tamanho médio. Não pode ser muito fina, coloque em uma panela com água e o caldo de galinha para cozinhar. Depois de cozidas reserve.
Em uma panela derreta a margarina e adicione o leite integral e a farinha deixe em fogo brando e vá mexendo até engrossar. Desligue o fogo e adicione o creme de leite e o orégano. Se preferir pode colocar uma pitada de sal, mas nunca esquecendo que as batatas já foram cozidas com sal.
Em um refratário faça camadas alternadas com as batatas e o creme, mas comece pelo creme e termine com ele, adicionando em cima o queijo mussarela. Leve ao forno pré-aquecido por 30 ou 35 minutos, deixe até gratinar. Está pronto para ser servido.

283211 batata gratinada 2 300x300 Receita de batata gratinada                     http://cdn.mundodastribos.com/283211-batata-gratinada-2-300x300.jpg

Dicas:

Batata gratinada pode ser servida fria ou quente
Pode ser acrescentado bacon frito em cubinhos nas batatas, ou presunto como preferir.


ARROZ QUATRO QUEIJOS


http://1.bp.blogspot.com/_OCE049p7U9Q/TA7RlpIGFFI/AAAAAAAAAa8/WymNDwZ9jhE/s320/DSC06274.JP

INGREDIENTES:

4 xícaras de arroz cozido
1 copo de requeijão (200 gr)
1 copo de queijo cremoso tipo cheddar (200 gr)
1 caixinha de creme de leite
100 gr de queijo mussarela ralado (ou passado no processador)
queijo parmesão ralado


PREPARO:

Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo para esquentar.
Antes de servir salpique queijo parmesão ralado por cima.







PUDIM DE QUEIJO
http://gastronomiaenegocios.com/gn/home/lib/templates/imagens//cozinha_gen/1f75a6d5aaa3f08c271d21f4d5594a49.jpg
INGREDIENTES:
1/2 xícara (chá) de açúcar, para caramelar

Pudim

4 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de amido de milho
200g de Queijo ralado grosso



PREPARO:
Caramelize o açúcar numa forma de pudim média e espalhe no fundo e laterais. Reserve. 

Leve ao fogo todos os ingredientes do pudim, mexendo sempre até engrossar.

Despeje na forma reservada. Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo. Desenforme e sirva gelado.










17 de jun de 2012



Receita de Suspiro Caseiro




Ingredientes:1 copo de claras (200ml) e 3 copos de açúcar refinado



Preparo: Misture as claras e o açúcar em uma tigela e leve ao banho-maria, mexa sempre até a água começar a ferver, deve desligar antes que as claras cozinhem. Desligue o fogo e bata es
sa mistura na batedeira até formar picos firmes ( é quando não cai mais na pá da batedeira).  Está pronto a massa do seu suspiro se desejar aromatize com raspas de laranja ou limão. Coloque essa mistura em saco de confeitar e faça os suspiros diretamente em assadeira untada e enfarinhada (ou forre com papel manteiga) não deixe os suspiros muito juntos, deixe um espaço de mais ou menos uns 5 cm entre eles. Ase no forno com temperatura mínima( a mais baixa que seu forno tiver9 e sempre com a porta um pouquinho aberta. Ase até o suspiro por fora estiver firme (ao tocar com o dedo).

Sugestões para servir:






Sirva os seus suspiros caseiros com 

morangos e calda de morangos.

 É de suspirar!


 





Servir uma taça de sorvete com suspiros 


quebrados por cima, frutas e calda.


É quase um pecado.

Vontade de comer doce?


No frio a vontade de comer doce aumenta e se vai cometer o pecado da gula, faça direito!


http://www.leitecondensado.com/wp-content/uploads/2012/04/bolo-pao-de-mel.jpg


Ingredientes:
Massa:
- 1 lata de leite condensado
- a mesma medida de leite
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 1 colher (chá) de cravo em pó
- 1 colher (chá) de nescafé
- 1 xícara (chá) de mel
- 1 xícara (chá) de chocolate em pó
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (chá) de fermento
- 2 colheres (chá) de bicarbonato de sódio

Recheio:
- 1 lata de leite condensado

Cobertura:
- 2 barras de chocolate ao leite
- um pouco de leite condensado para decorar (opcional)




19 de ago de 2011

Para um lanche rapidinho!


Pão de queijo na caneca




INGREDIENTES: 
4 colheres (de sopa) de polvilho azedo,,4 colheres (de sopa) de queijo parmesão ralado, 3 colheres (de sopa) de óleo,  1 pitada de sal,  1 ovo,  1 colher (de café) de fermento em pó, 4 colheres (de sopa) de leite,
Margarina para untar.



PREPARO:Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coloque a mistura obtida até metade da altura da caneca já untada com margarina. Leve ao microondas e aperte a tecla "pipoca" (ou 3 minutos). É só isso, uai!