BOLO DE CENOURA (cozida)

Sabe aquela hora que da vontade de comer um bolinho caseiro, aquele cheirinho espalhando pela casa. 

Esse é fácil e gostoo, feito com a cenoura cozida, fica muito fofo. Prove!

Ingredientes: 3 cenouras cozidas, 3 ovos interiors, 1/2 xíc. (chá) de óleo, 2 xíc.(chá) de açúcar, 2 xíx. (chá) de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de fermento em pó (não muito cheia).

Preparo: Bata no liquidificador os 4 primeiros ingredientes, os restantes coloque numa tigela e adicione a mistura do liquidificador. Se quiser um bolo mais fofo nesta hora bata na batedeira .

Asse: Em forma untada e enfarinhada. Forno médio, pré aquecido.

* se quiser completar o pecado, jogue aquela cobertura de chocolate por cima, pode usar a receita de um brigadeiro mole.

                Tentação de bolo de chocolate

                         

Primeiro uma DICA importante: Para qualquer receita de bolo de chocolate ficar macia e umida é só  acrescentar à massa do bolo de chocolate 1 colher de café bem forte, ou meia maçã ralada.

                                                     
INGREDIENTES PARA O BOLO:

02 xícaras de farinha de trigo;
02 xícaras de açúcar;
01 xícara de chocolate em pó;
01 colher (sopa) de fermento em pó;
01 xícara (chá) de leite;
04 ovos;
01 pitada de sal
3/4 xícara de azeite;
01 pitada de noz moscada

INGREDIENTES PARA A COBERTURA:

01 lata de creme de leite;
04 colheres (sopa) cheia de chocolate em pó;
1/2 xícara de leite;
02 colheres (sopa) cheia de açúcar de confeiteiro;
1/2 colher (sopa) margarina
nozes picadas

PREPARO DO BOLO:

Peneirar os ingredientes secos.Depois acrescentar os ovos,leite,azeite, e bater na batedeira por 8 minutos aproximadamente ou até ver que está tudo bem incorporado.
Despeje numa assadeira untada e polvilhada com farinha e leve ao forno.

PREPARO DA COBERTURA:

Junte a margarina o açúcar o chocolate e o leite,leve ao fogo para engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite e as nozes, jogue sobre o bolo.

Para você isso é uma tentação?