31 de ago. de 2009

GUACAMOLE





GUACAMOLE - receita típica da culinária mexicana.


Corte o abacate (maduro mas firme) em pedaços, cebola e alho picadinhos, tomates sem pele e sem sementes picados, amasse tudo ligeiramente com um garfo. Acrescente coentro e pimenta malagueta picados. Tempere com sl e bstante sumo de limão. Delícia.