Doce de leite feito com leite azedo.
Só quem já comeu sabe a delícia que é!
Só quem já comeu sabe a delícia que é!
http://www.cozinhandopararelaxar.com/2012/07/dois-tipos-de-doce-de-leite-doce-mole-e.html
A receita não poderia ser mais simples: Leite azedo (não tem leite azedo? Coloque caldo de limão nele, espere alguns segundos e pronto, leite calhado, azedo, perfeito para fazer o doce).
Em uma panela adicione o leite, açúcar refinado (para um litro use 3 xícaras de chá de açúcar), cravo e canela a gosto. pronto leve ao fogo e deixe cozinhando, até apurar. O leite vai ficando com esta tentadora aparência, formando grumos de doce leite. Esta receita não é muito exigente com as medidas, pode usar mais ou menos açúcar, ao seu gosto. Tem quem goste de acrescentar raspas de limão ou de laranja, mas não use muita, o bom é sentir o gostinho do doce de leite.
IMPORTANTE: Ao levar ao fogo não precisa ficar mexendo, é só ter paciência. Coma morno ou gelado. Dura dias na geladeira ou fora dela em pote de conserva.
Nossa ki legal bem simples e facíl de fazer, ja to com a panela no fogo, hehehe.
ResponderExcluirAdoreiiiii!
E aí me conta, ficou gostoso? Obrigada pela visita em meu Blog, volte mais vezes!
ResponderExcluirAcabei de ferver o leite e ele azedou,(é leite de bufalá) vou fazer o doce e depois falo se ficou bom.
ResponderExcluirfiz.e ficou uma delicia do mesmo jeitinho, vlw bjs
ResponderExcluirerica fikou gostoso???
Excluireu amoooo esse doce ..super fácil de fazer..
ResponderExcluirnão ficou com gumo :'(
ResponderExcluirsera q fika gostoso e do msmo gosto do doce de leite sem o leite azedo?
ResponderExcluirme respondam por fvr to fazendo so q so um leite tava azedo e eu misturei cm o outro q nao estava
O doce feito com leite sem azedar fica com o sabor tradicional do doce de leite. Você pode azedar o leite com limão e utilizá-lo. O gosto desse doce se dá exatamente por usar o leite azedo. Mas na cozinha todas as experiências são bem vindas e muitas vezes nos surpreendem.
Excluirum que delicia vou fazer
ResponderExcluirO meu queimou, nao sei o que fiz de errado!
ResponderExcluirtenho leite coalhado, faço com o soro ou ñ ? obrigada.
ResponderExcluirFicou magnifico! Obrigada
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